Распознавание или называние ? Это очень разные вещи.
Именно распознавание. Показывают две картинки с несколькосекундным интервалом. Если цвета одинаковые - жми на одну кнопку, если разные - на другую. Анализируется необходимое время на показ, время удержания в памяти, количество ошибок и т.д. Наилучшие результаты показывают профессиональные художники, для которых, например, умбра и охра - два принципиально разных цвета, среди нехудожников русскоязычные уверенно обгоняют англоязычных в распознавании голубой/синий, а сами англоязычные обгоняют японоязычных в распознании синий/зелёный. При этом цветовосприятие (на биологическом уровне) у всех примерно одинаково, к примеру, прочитать надпись на родном языке, выполненную охрой по умбре, смогли все.
Можно. Только в разумном будущем такое пока не видится.
А кто сказал, что будущее обязательно "разумное"?