НОЖИ

[Pr0t0tyP]

Нас маленько топит. Река Тобол решила "обрадовать".
Но глаз косится на весенний шашлык.
Swiss Advance делает своеобразные предметы для приготовления еды на природе.
Чисто визуально мне понравилась солонка.
Вилки, ножики, как доп инструмент есть гаечные ключи. Наверное для настройки газового гриля.
Никогда кстати не пробовал на подобном готовить. ИМХО с таким же успехом можно шашлык жарит на сковородке дома.
Ну не то получится. Будет вкусно, если мясо хорошее, но не так...

https://vk.com/mhomho?w=wall-55646610_31274

Интересно, по мне, лучше купить кусок фольги (дешевле, практичнее, вкуснее) и завернув мясо в фольгу, запекать в углях.
(кто помнит запеченную "картошку в ведре" (картошку, накрытую обычным ведром) в "пионерском костре"?)
Чем использовать все эти вилки и лопатки для прожарки.
Сам люблю класический шашлык с уксусом (или кефире).

А когда мясо жарят на открытом огне (часто показывают в фильмах), а не на углях, аж "коробит"…
p/s
И еще меленькие секреты (от знакомого профессионального шашлычника), -разжигать уголь лучше обычным подсолнечным маслом (а не вонючей химией), угли перед закладкой шашлыка, обильно посолить (тогда они гореть не будут (давая обильный равномерный жар) и нет нужды их тушить, когда в другом, обычном случае, угли вспыхнут от капающего жира и нужно их "заливать" "рассолом из специально подготовленной бутылочки) …
Просто попробуйте и сравните
Майский шашлычный сезон уже близок, надеюсь, что доживу и порадуюсь с семьей и близкими.

 

[алексей с сахалина]

Лучший нож, это тот, который у Вас есть.
В фильме "Загнанный", главный герой (герои) делает(делают) нож вообще из подручного метериала (любой железяки, в крайнем случае- камня).

Убийца-теоретик.

 

[Pr0t0tyP]

Убийца-теоретик.

Кино-такое кино.
А как после этого фильма выросли продажи ножей "Tracker "

 

[Pr0t0tyP]

 

[Pr0t0tyP]

Okapi.

После того, как животное (лесной жираф) Окапи было открыто в Конго, уже через год в 1902 г, в Золинген начинили производить одноименные ножи.
Ножи изначально предназначались для экспорта в африканские колонии.
Перенос производства в ЮАР позволил сделать себестоимость настолько низкой, мы же помним за что европейцы любят колонии, что при практический не изменившемся качестве, конкурировать с Окапи было сложно.
Для клинков использовали углеродистую сталь с защитным покрытием. Рукояти из вишни с пропиткой из смолы.
Ножи практический не изменились. Разе что на клинках появилась практичная нержавейка.
Как и ножи Опинель, их очень любят кастомезировать.

https://vk.com/mhomho?w=wall-55646610_31284

Купил жене для походной кухни нож "cold steel kudu lite"


Хотел "Opinel N10", - но нет, дерево впитывает запахи, разбухает, еще не дай Бог, жена при открытии, сломает ноготь…
Я так, жена довольна и мне "нервы, лишний раз не накручивает"

 

[Чёрный]

Х12МФ есси че.

Кухонники из нее делал. Смысла в стали дороже не вижу. У жены супер способности ломать ножи. На охоту два сделаны, один ШХ15, второй Х22МФ. Устраивает более чем. Надоест/проипу/сломаю то сделать новый нет проблем по своим хотелкам.

 

[Pr0t0tyP]

 

[anderman]

Вроде о "тихой охоте" уже много сказано. Да и про ножи для грибников.
Про форму лезвия, материалы, вес, размер и так далее.
Но иногда нечто новое для себя открываю. Вообще я читал про сбор трюфелей. Стало интересно. Есть ли для этого особые инструменты.
Но вычитал про дополнительные инструменты на грибном ноже.
Оказывается, если верить автору с сайта Tojiro, то кисточка на ноже нужна не столько для смахивания хвои, листвы и т.п. А для работы с гименофорой (под шляпкой) где находятся споры.
Их нужно смахнуть, что бы они остались в лесу.
А линейка, которую я воспринимал как "шоб была" для избежания штрафа. В некоторых странах нельзя собирать грибы небольшого размера. Молодняк.

https://vk.com/mhomho?w=wall-55646610_31379

 

[Чёрный]

Линейка с кисточкой понятно. А вот штопор за каким?

 

[anderman]

Линейка с кисточкой понятно. А вот штопор за каким?

Не задавайте глупых вопросов. Штопор нужен всегда!

 

[Brice]

Линейка с кисточкой понятно. А вот штопор за каким?

Как раз к штопору меньше всего вопросов.

 

[Pr0t0tyP]

Как раз к штопору меньше всего вопросов.

А еще штопором удобно развязывать узлы
Альтернатива штопору в виде фигурной отвертки, мне меньше нравится, самое забавное, когда коллеги из соседнего отдела приходят "клянчить" нож (порезать закуску и тортик) со штопором, чтобы открыть вино…

 

[Pr0t0tyP]